この季節の風物詩・・・





タケノコがぼちぼち出回り始めた様ですが、
ワタクシの母上曰く、「まだ早い」そうで・・・


ならば、これですかね。




ウチと同じ都田町で～～
主にバラの生産、販売を営んでいらっしゃる～～

高山ローズさん。
この時期限定で、アスパラガスも扱っていらっしゃるんですね。


なので、今年もガッツリ500グラムを購入して参りました。
・・・で、早速調理をばしてみましたよ。




写真上から・・・
生のアスパラにかつおぶしとポン酢をかけて。
そのまんまトースターで軽く焼き、岩塩と胡椒を振って。
アルミホイルに包んで、酒を振り酒蒸し風に。


生で頂けるのは、朝摘みだからなのです。
みずみずしくっておいしい。・・・(ﾟдﾟ)ｳﾏｰ


そして、軽く火を通すと「じゅわっ」と甘味が出て来ますね～～。
食感も柔らかくなって、これまたおいしい。・・・(*´▽｀*)=3





「旬」の食材に感謝ですな～～(-人-)






【本日の減量トレーニング】<169回目・西方面>
RUN&WALK：24分