「贅沢」とはこう云うことさ。
夏だ、スイカだ!(^^)
この写真は、昨日参加させて頂いた、
はまぞうブログさん主催のBBQでの1コマ。
そしてこのイベントは単なるBBQではありませんで。
都田川でハゼを釣って~~
そのハゼを天ぷらにして食す!
と云う何とも贅沢なイベントなのでありますよ。
まずは、共催のイシグロさんよりレクチャーを受けまして・・・
いざ、実践!!
ま・・・・正直、ワタクシなんぞ
釣りに関しては
ずぶずぶの素人ですので、
釣れるとは思っていなかったのです・・・・・
が。
・・・・・釣れちまっただよ。(汗)
この後も、何だかんだで1時間。
都合7匹を釣り上げましたっ。
お次は、お魚さん達を捌いて頂いて・・・
フライヤーでジュワッと揚げる!
そう云えば、BBQでフライヤーって初めて見たなー
おぉ。
ハゼの天ぷらは都合3回(4回?)に分けて揚げられたのですが、
全て音速の速さでSOLDOUTしておりました。
・・・・・・・・・・
何とか、家族の分はキープ。
これを、
良い塩7:味の素3で構成されるウマ塩で頂く。
(粒子の大きさが違うので、一度軽く挽いておくのがポイントだそうです)
もうね、ホント旨いです。
外はカリッとしていて、中はホロホロしていて~~
自分で釣った(と思われる)お魚をその場で頂く・・・・と云う贅沢。
誠(まっこと)に宜しいのではないのでしょうか。
さらに宴は続きます。
最終的には、子供向けにソフトクリームも振舞われておりましたな。(^^)
いやー、楽しさいっぱい、お腹も一杯。
家族揃って「夏」を満喫させて頂きました。
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